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Martina Meuth and Bernd Neuner-Duttenhofer



Ein Klassisches Thaihaus zwei Stockwerker, ganz aus Teak, rundum ein sehr gepflegter und ueppig bluehender Garten.

Besitzerin Pimvalan Pinthuprapa, eine aparte, weltlaeufiger, schoene Frau mit viel Geschmack und Sinn fuer gute Kueche.

Die Terrasse zum Garten ist elegant moebliert, die Tuesche mit allem Leinen gedeckt – eine Adresse fuer anspruchsvolle Thai!




         Zur Begruessung gibt es – mocktails –, keine – cocktails -. Pimvalan laechelt: Diese modischen fancy drinks passen nicht zu unserer Kueche! Sie kredenz jedem einen anderen Fruchtsaft, jeder leuchtet in einer anderen Farbe, natuerlich Frisch gepresst oder gemixt, und, wie in Thailand ueblich, nicht nur gesuesst, sondern auch spuerbar gesalzen. -Das ist lebenswichtig!-, erklaert sie.- In unserem Klima braucht der Koerper neben den Mineralien, die uns die Fruechte liefern, auch Salz!- Sie laesst Gerichte auffahren, wie sie fuer ihr Haus typisch sind: erlesene Zutaten, sorgfaeltig zubereitet und von subtiler Wuerze.








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